哪些保健食品需要注册与备案？
● 需注册的保健食品：
（1）使用保健食品原料目录以外原料（以下简称目录外原料）的保健食品；
（2）进口的保健食品（补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品除外）的保健食品。
● 需备案的保健食品：
（1）使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品；
（2）进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质（列入保健食品原料目录）的保健食品。
注册和备案过程中可能涉及的测试项目：
● 功效成分或标志性成分、卫生学自检；
● 功效成分或标志性成分、卫生学、稳定性试验；
● 毒理学试验；
● 动物试验；
● 人群食用评价试验；
● 必要时进行其他测试（如菌种鉴定、菌种毒力、兴奋剂、违法药物试验报告等）。
