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月饼检测办理,月饼检测报告

月饼检测中心可做各类月饼检测实验,包括冰皮月饼,五仁月饼,鲜肉月饼,酥皮月饼,蛋黄月饼,莲蓉月饼,豆沙月饼,椰蓉月饼等,检测项目包括水分检测,酸价检测,菌落总数检测,微生物检测,大肠杆菌检测,微生物检测,理化指标检测,黄曲霉毒素检测等,国联质检月饼检测周期短,费用低,CMA认证第三方检测机构,可出具范围认可的月饼检测报告

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,含矿物质;莲子、红小豆、芝麻含钾很高。

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月饼检测项目

理化指标:干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。

卫生指标:酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯。

食品添加剂|蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚(TBHQ)、防腐剂很和使用时各自用量占其很大使用量的比值之和。

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